高铁乘务人才培养方案
一、招生对象及学制
1.专业名称：高速铁路动车乘务
2.招生对象：高中毕业生、中等职业学校毕业生或同等学历者
3.学 制：三年
二、培养目标
本专业培养目标： 本专业主要面向高速铁路动车乘务生产及管理一线岗位，培养德、智、体、美全面发展，具有良好的政治素质与道德修养，了解旅客心理、熟悉铁路乘务规章制度和组织管理基本知识，熟练掌握铁路乘务基本理论和实际操作技能，熟悉动车车辆的常规操作和日常维护技术，具有较强服务、管理、协调和灵活应变能力、较高的英语口语和计算机应用能力，能为旅客提供高品位、高质量的服务的具有务实创新精神和终生学习能力的高端技能型人才。
三、业务规格及职业岗位群
（一）培养规格
培养掌握马克思主义、毛泽东思想、邓-小-平理论和“三个代表”的基本原则，拥护党的基本路线，热爱社会主义祖国，遵纪守法，有良好的职业道德的三年制高职学生，同时具备以下各项能力：
1.基本规格
（1）具有坚定正确的政治方向。
（2）具有良好的社会公德、职业道德和诚信品质。
（3）具有爱岗敬业、艰苦奋斗、勇于创新的团队协作精神。
（4）具有解放思想、实事求是的科学态度。
（5）具有敢于拼搏、建功立业的创新精神和实干精神。
（6）具有较强的遵纪守法意识。
（7）了解体育运动的基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，养成直觉锻炼身体的良好习惯，达到《大学生健康体质标准》，具有健康体魄。
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2.业务规格
⑴具有高速铁路动车乘务服务的能力；
⑵具有与乘客沟通和交往的能力；
⑶具有用英语与人沟通的能力；
⑷具有乘务服务礼仪和化妆的能力；
⑸掌握形体训练的基本方法；
⑹具有列车安全应急处理、常规操作和日常维护的能力；
⑺掌握列车售餐、售食品的方法；
(8)掌握引导旅客上下车、认座、咨询等的方法
(9)具有医疗常识和急救的基本技能。
(10)获得相应的职业资格证书或技术等级证书，并达到相应的技能水平。
（二）职业岗位群
1.面向高速铁路，从事列车长、列车员、客运值班员、客运员、餐饮组长、保洁组长、餐饮服务员、保洁员、售票员等岗位；
2.面向城市轨道交通的站务员、值班站长等岗位；
3.面向传统铁路、地铁或者其他旅客运输企业从事行李员、茶水员、公寓服务员等相关领域工作；
4.民航服务工作或高星级酒店服务及管理工作。
四、知识、能力、素质结构
（一）知识结构及开发表
2
（二）能力结构及其开发表
3
（三）素质结构及其开发表
五、毕业资格
学生必须同时具备以下条件，方可毕业：
1.按规定修完所有课程，成绩合格，所修学分达到144学分，取得毕业证书。 2.必须通过全国高等学校英语应用能力考试A级。 3.必须通过全国计算机等级考试一级或以上考试。 4.必须获得普通话二乙或以上等级证书
5.至少获得一个劳动部门或本行业的相关专业职业资格证书（如乘务员资格证书、高铁乘务英语证书、化妆设计、中国红十字会急救员证书、手语证书、助理铁道经济师、助理动车机械师、助理公共事务管理师、助理老年管理师、助理青少年管理师、助理社会工作师）。
六、主干课程与核心课程的设计
（一）专业主要课程：
《综合交通运输概论》、《旅客列车客运乘务》、《客运服务心理学》、《城
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市轨道交通运输安全与管理》、《礼仪化妆》、《铁路客运规章》、《铁路基本安全常识》、《中外民俗》、《客运安检》、《形体训练》、《电工电子常识》等课程。
专业核心课程：《铁路客运规章》、《礼仪化妆》、《客运服务心理学》、《客运安检》、《城市轨道交通运输安全与管理》、《形体训练》、《铁道概论》
1、铁路客运规章
本课程内容包括客运运价、旅客运送条件、行包运输，特定运输、路内运输、铁路旅客运输事故的处理等内容，对规章的条文进行了细致解释，并针对实际工作中的具体问题列举了大量实例，以提高学生学习和运用规章解决实际工作问题的能力。
2、礼仪化妆
通过本课程的学习，掌握礼仪礼节的基础知识和铁路运输各项业务中基本的礼节和服务用语；了解主要客源国（地区）的风俗和礼节以及宗教礼仪的基本知识。培养具备良好的仪容、仪表、仪态；具备良好的服务意识，养成良好的礼貌待客习惯和熟练运用的能力。通过教师的指导，使学生掌握一般的化妆技能。
3、客运服务心理学
了解心理因素对列车服务工作质量以及对促进列车事业的发展上的重大影响，心理因素对旅游者的消费行为、从业人员的服务行为和企业管理行为的影响。熟悉列车服务的内容，掌握列车服务的方法和技能。
4、客运安检
通过对铁路运输中证件检查、X 光机检查、危险品基础知识和出入境管理知识的学习，使学生了解和掌握铁路安全技术检查的操作方法，掌握基本技巧，胜任铁路、安全检查员的工作。
5、城市轨道交通运输安全与管理
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通过本课程学习，较系统的了解和掌握城市轨道交通安检行政法规的相关法律、法规，树立法制观念，把握法制规范，能依法从事铁路安全检查工作。
6、形体训练
主要培养学生具备良好的坐、立、行的姿态以及健康向上的气质，并培养学生养成注意形体和体育锻炼的好习惯。
7、铁道概论
通过本课程的学习，系统了解铁路基本知识，了解铁路车、机、工、电、辆工作内容、了解整个铁路大联动作业、对铁路有一个全面熟知。
（二）主要特色课程
1、电工电子常识
本课程主要讲授直流电路、电磁、交流电路、变压器、电动机以及电力电子变流技术、放大电路、脉冲与数字电路等基础知识；了解电工安全技术、电路设计等的基本知识。培养学生掌握交、直流电路的基本规律，电和磁的关系，整流、放大器及数字电路的基本规律和单元电子电路的功能。为将来进一步学习专业知识打下基础。
2、礼仪与化妆
通过本课程的学习，掌握礼仪礼节的基础知识和铁路运输各项业务中基本的礼节和服务用语；了解主要客源国（地区）的风俗和礼节以及宗教礼仪的基本知识。培养具备良好的仪容、仪表、仪态；具备良好的服务意识，养成良好的礼貌待客习惯和熟练运用的能力。通过教师的指导，使学生掌握一般的化妆技能。
3、形体训练
主要培养学生具备良好的坐、立、行的姿态以及健康向上的气质，并培养学生养成注意形体和体育锻炼的好习惯。
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七、总学时分配及教学进程表
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教学计划
（一）课程设置及学分
1、公共基础课
教学进程表
专业名称：高速铁路动车乘务
八、人才培养方案编制有关说明
1.实行学年学分制。 2.三年总学时：2496学时。 3.平均周学时：24学时。
4.集中实践周转换学时数： 24学时/周(实习、毕业设计周)。 5.本专业理论与实践学时比约6：4。
6.教学总周数：每学年52周，三年共计156周，假期三年38周，考试4周，入学军训教育3周，故实际教学总周数为111周。其中：第一学期原则上为20周，入学军训教育3周，考试1周，教学16周；第二学期原则上为20周，考试1周，专项训练2周，教学17周；第三学期原则上为20周，考试1周，专项训练2周，教学17周；第四学期原则上为20周，考试1周，专项训练6周，教学周13周；第五学期原则上为20周；第六学期原则上为20周，毕业提前离校2周，计18周。
7.基本学分、毕业要求最低学分：146学分。
8. “双证书”：毕业时要求同时取得专科学历毕业证书和一个劳动部门或本行业的相关专业职业资格证书。
编制人：李 璇 校 对：李红军 审核人：唐小萍
2015高铁人才培养方案
一、概述
1、专业名称：高铁乘务。
2、专业含义：本专业主要培养从事高铁乘务的高级专业技能人才。
3、招生对象：
（1）应、往届初中毕业生，需面试、政审合格且身体健康，无传染性疾病者。
（2）五官端正、肤色好、身体健康、身体匀称、性格开朗、举止端庄； 身高：女性：160cm-172cm，男性：172cm-182cm。体重kg=（身高cm-110）+（身高cm-110）x10%。视力：双眼矫正视力（E形表）上不低于4.8； 色觉嗅觉正常；面部、颈部手部无明显疤痕；口齿清楚，中、英文发音基本准确，听力正常；无精神病史、无肝炎病史、无慢性疾病史、无明显内、外八字。
4、学 制：3年制。
5、教学模式：模块式一体化学分制。
二、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展的高速铁路及CRH动车组乘务员、乘服员及相关服务人员。能适应社会主义市场经济建设需要，适应民航企业发展需要，能从事国内民航服务的专业型、技能型人才
热爱民航事业；熟悉铁路运输基本情况，掌握铁路运输基本知识，了解铁路运输的性能、结构、使用方法；掌握铁路运输服务与管理的基本技能，掌握铁路运输企业经营管理、交通运输业管理、物流法律等基本知识；培养具有良好的专业化形象，有修养、综合服务意识强的高级人才。
毕业生应掌握良好的服务理念，拥有高度责任心，具备乘务员专业技能及职业素养。应达到以下要求：
1、 具有坚定正确的政治方向，树立正确的人生观、世界观、价值观，具有良好的道德情操和自主学习的能力。
2、 熟练掌握计算机系统操作、文字录入、常用办公软件的应用和计算机硬件的基本维护等技能。
3、能够运用高铁乘务知识开展行李服务引导服务等乘务旅客服务。
4、通过学习高铁旅客运输知识，掌握旅客的运输流程及相应注意事项。
5、掌握高铁乘务的语言交际基本原则、技巧以及礼仪，普通话水平应达到较高水平，另外还应能够运用英语进行简单的乘务对话。
6、学生毕业时，可取得国家承认的技师学院毕业证书，通过职业技能鉴定考试合格后，至少获得一种与本专业相关的中级职业资格证书。
三、高铁乘务专业就业方向：
武汉-广州、郑州-西安、北京-上海等高速列车乘务员、乘服员，北京铁路局、武汉铁路局、武汉地铁集团等单位。
四、 高铁乘务专业就业前景：
未来20年,中国将成为世界强国！在信息时代迅猛发展的今天,以铁路客货运发展为代表的动车组“和-谐号”脱颖而出。我国国力的日益提升,快速客运同样是国力与服务能力的象征。人才的培养迫在眉睫,急需大批学生+技能的复合型人才。
根据中国《中长期铁路网规划》,今后几年是中国高速铁路加速建设时期。“十一五”,我国投资1.25万亿人民币建设107万公里铁路新线。高速铁路人才十分紧缺,预计需要各类铁路专业人才20万。
我国政府投资4000万亿资金大搞铁路建设，我国高铁技术已超过欧美发达国家，武汉到广州高速铁路已成为世界第一高速铁路，加上全国各大城市大力发展动车组，地铁。因此，对应的乘务员、乘服员岗位将出现供不应求的紧张局面，以武汉市为例，到2015年，武汉将开通十三条地铁，到那时地铁乘务员、安检员将需要10000人之多。
五、课程设置及要点
1、公共课
语文（应用文写作）、数学、计算机基础及应用,、体育、就业指导。
2、专业基础课及专业课
高速铁路概论、铁路旅客运输服务、铁路基本安全常识、铁路运输服务礼仪、铁路客运英语、铁路行车规章、列车客运安检与乘务、列车服务心理学、形体训练、礼仪化妆、旅游地理、普通话等。
3、模块一体化内容
应熟练掌握文字录入、计算机办公自动化、旅客证件和人身检查技巧、危险货物的识别方法等课程内容，并通过强化普通话和英语口语训练，增强口头表达能力，且对形体、化妆有一定的认识和自我美化技能，此外通过校企合作顶岗实习，以达到培养目标所要求的技能水平。
4、主干课程（包括主要实践教学环节）
心理学、应用外语、铁路客运服务礼仪、领导科学和艺术、现代企业管理、铁路运输设备、铁路运输规章与安全、铁路运输经济法规、铁路客运组织与管理、铁路行车组织、铁路客运规章、铁路运输市场营销；电工电子技能训练、铁路客运服务技巧实训、绘制列车运行图及编制客运技术计划实训、车站客运组织实训、列车乘务实训。
六、教学计划综合表
七、教学模块设置表（课题名称、目标、内容与学分、学时分配）
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