商场食品品鉴会策划方案

商场食品品鉴会策划方案

  一、活动目的:

  在三楼露台美食区,以美食展示和现场品鉴的活动形式,吸引顾客,配合微博营销、派发美食优惠券、小型特卖会等系列活动,来带动促销,增加商场的人流量。

  二、活动预计参与商家

  1、XXXX

  2、XXXX

  3、XXXX

  三、活动时间:

  6月12日(端午节) 18:00-20:00 美食展示+美食品鉴

  6月22日(星期六) 18:00-20:00 美食展示+美食品鉴

  四、活动地点:

  1、展示区:XXXX商场一楼外场(橱窗前)

  2、品鉴区:三楼广场

  五、活动主要内容:

  1.美食展示区(一楼外场):由每位餐饮商家提供5道特色美食或饮品作为菜品的展示,附菜名和店名介绍。

  2.美食品鉴区(三楼广场):每位餐饮商家提供5道特色美食作为美食品鉴的菜品,分为多个小份在长桌上摆放,用隔离带保护,防止哄抢。

  3.向顾客发放美食优惠券。

  4.一、二楼商家小型特卖会(三楼广场):由本次美食品鉴会带动客流上到3楼

  集中,可以在美食品鉴区旁(小露台)设置特卖促销区,可征集一、二楼部分商家在活动期间进行特卖促销,衣架和展示架等物料由商家自行准备。

  5.顾客调查问卷:活动当天推出的'各项菜品将标上编号,每位顾客将在美食品鉴完成后,将如实填写调查问卷一份,问卷大致内容为:最喜欢的菜品编号、有待改进的菜品编号、待改进的内容选项、最喜欢的美食类型、对本次品鉴会的满意程度等等。

  六、宣传部分:

  1.商场官方微博在线宣传

  2.水牌、美食台卡等内场物料宣传

  3、发放美食优惠券

  七、针对人群:

  1、步行街人流;

  2、微博粉丝。

  八、活动分工:

  略

  九、活动预算

  此项活动总费用为:¥xxxx 元(xxxxxxx圆) ,费用详见活动预算表,活动申请妥否?请领导批示。

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