细胞

教学目标

　　知识目标：

　　1、掌握细胞的结构和功能。

　　2、能说出动植物细胞的形态结构的共性和区别，知道观察动植物细胞的方法。

　　3、能说出细胞分裂和生长的大致过程及意义。

　　4、能够运用细胞分裂、生长的知识解释生物生长的现象。

　　能力目标：

　　1、初步学会制作临时装片的方法，进一步熟练使用显微镜。

　　2、练习用显微镜观察细胞的方法，并初步学会画细胞结构的简图。

　　3、会用对比观察的方法分析并说出动植物细胞的异同点。

　　情感目标：

　　1、通过在本章中的各项观察和实验活动，让学生体验严谨求实的科学精神，并能够遵守实验纪律。

　　2、通过学习有关细胞的知识，初步认同“结构与功能相适应”的生物学观点。

　　3、在实验过程中，进一步培养学生科学研究的思维方法，通过实验让学生形成认识来源于实践的观点。

教学建议

　　知识体系图解

　　本节在教材中的地位和作用

　　1、《细胞》一节着重阐述了两个问题：一是细胞的基本结构的形态和主要功能，在此基础上简要介绍了植物细胞与动物细胞的区别。这一部分是本节的重点。学生只有认识了细胞的结构，才有可能理解细胞的分裂和生长。二是介绍了细胞的分裂和生长。细胞的分裂和生长是细胞十分重要的生理活动，是生物的基本特征之一。这些知识的介绍为学习后面的有关知识打下了基础。

　　2、本节中安排的观察动植物细胞的实验，通过观察和比较动、植物细胞，既练习了使用显微镜和制作临时装片，也认识了植物细胞和动物细胞的结构特点，并初步学会画细胞结构简图。通过前一节实验课的教学，学生有了一定的基础，但本节实验课内容比较多，加上实验指导和讨论，时间很紧。

　　3、与其他章节的知识联系：

　　（1）、细胞是植物体的结构和功能的基本单位，因此，在以后各章节中，器官的结构特点和功能特性都是建立在细胞结构和功能基础之上的。如：细胞质的流动是理解根对无机盐的吸收、有机物在植物体内运输的基础；液泡是学习细胞的生长、根对水分的吸收和蒸腾作用的基础；细胞核及其所含遗传物质是学习生物遗传的基础。

　　（2）、细胞的分裂、生长和分化是根的生长、芽的发育和果实与种子的形成的基础。

　　教法建议

　　一、《细胞》一节教学内容难度较大，一是要介绍微观的细胞；二是要通过教学使学生建立一个概念，生物体最基本的结构——细胞具有生命；因此，在本节知识内容传授方法上，教师可从以下几方面考虑：

　　1、要使学生较好地掌握细胞结构的知识，最好采用探究式的教学方法，即：先进行观察实验，再进行讲述归纳。但是，这种教学方法的组织教学，难度比较大，要求教师做更充分的准备。

　　2、是加强直观教学。如利用课本的各种图、模型或媒体资料让学生发解细胞是立体的，并准确指出有关结构的位置；还可以利用动物细胞的结构图与植物细胞的结构图进行比较，看它们有何区别。并能够帮助学生建立细胞分裂和生长的动态观念。这样既加强了直观教学，又能激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛。

　　3、是要突出结构与功能的统一。如细胞各部分结构的功能，可以启发学生思考，通过学生的思考、讨论得出结论。

　　4、是通过设置情景引入新知识，调动学生的主观能动性。例如，在“细胞的分裂和生长”的学习过程中，可以通过提出“生物体是如何长大的？”的问题情景，充分发挥学生的自主性，展开讨论和学习。

　　二、本节课是学生学习生物学的第二节实验课，但练习制作临时装片及练习在显微镜下画生物图却是第一次，所以学生动手能力起点较低，操作不熟练，操作时间一定较长。为保证实验的效果：

　　1、在做“观察细胞结构”的观察实验时，教师要布置学生课前预习，明确实验目的、要求、内容以及操作步骤，避免实验的盲目性，以提高学生观察的目的性。

　　2、教师要提出相应的问题，让学生带着问题去观察，以提高观察中的理解性，有了理解性，就能提高学生对物体观察的迅速性、完整性和真实性。

　　3、要让学生掌握观察的顺序，如由表及里或由下至上等，从而提高观察的条理性和系统性及完整性。要求学生认真细致，不放过任何微小的结构（如细胞核），从而提高学生观察的精确性。

教学设计方案

　　课题：细胞

　　重点：

　　1、细胞结构及各部分主要功能的`知识。

　　2、临时装片的制作。

　　难点：

　　1、制作和观察临时装片。

　　2、细胞生长和分裂的动态过程。

　　教学手段：以学生活动为主的同步教学。

　　教学设计思路：

　　1、临时装片的制作过程是本节的重点，也是难点。教材中详细地列出了临时装片制作过程的具体步骤的图片。要求学生熟记制作临时装片的基本步骤并得到初步的练习是至关重要的。因此，可以利用第一课时中的植物细胞的临时装片的制作，让学生初步掌握临时装片的制作方法，利用第2课时中动物细胞临时装片的制作进行巩固。

　　2、细胞结构及各部分主要功能也是本节的重点。学生只有了解清楚细胞的结构和结构，才有可能理解细胞的分裂和生长及后面各章里的知识。由于学生在显微镜下观察到的细胞结构并不完全清楚，所以在学生观察临时装片，要给出相应的挂图或用实物投影展示装片中的实际状态。并在学生观察之后，教师要详细的讲解细胞的结构和功能。

　　教学准备

　　1．对学生提出要求，在不知道其用途和用法之前不能动实验用具或用品，要养成遵守纪律的好习惯。生物实验的用具多是一些易损物品，材料也多为活体材料，所以要仔细认真，不要损坏和浪费实验用具及材料。

　　2．仔细检查实验器材。在实验台上有固定的放置位置。（可把实验器材的品名顺序写在一块小黑板上，便于学生检查。）

　　3．准备示范镜。

　　教学过程：（本节内容分3课时）

　　第一课时：洋葱鳞片叶表皮临时装片的制作与观察

　　一、引言：

　　请一位同学介绍显微镜的使用方法，由其他同学找出错误，大家一起回忆显微镜的使用。引入课题：“在练习显微镜的使用时，我们曾使用了永久装片。但当我们要研究某一新的生物材料时，就必需不断的进行显微观察，这时，我们就要制作临时装片。这节课，我们就学习临时装片的制作与观察。”

　　二、讲授新课：

　　1、临时装片的制作：

　　（1）让学生按要求将显微镜安放好，对好光，准备使用。

　　（2）介绍实验用具及其用途：载玻片、盖玻片、滴管、碘酒……等等。

　　（3）制作临时装片：教师先示范并强调注意事项，学生跟着教师一步一步完成。

　　强调：①擦拭的重要性。

　　②滴水太少容易产生气泡或干涸，影响观察，滴水太多容易溢出载玻片而污染显微镜。

　　③撕取或洋葱鳞叶表皮，以0.5cm×0.5cm为宜。放在载玻片中央的水滴中，用镊子将其仔细展平。

　　④盖玻片时防止出现气泡及气泡的识别。

　　⑤调焦观察应严格按照显微镜的操作规程进行，为在急于看临时装片的内容

　　（4）在完成后可让学生独立地再做一次。

　　（5）小结，为了便于学生记忆，可归纳为“擦”、“滴”、“取”、“放”、“盖”、“染”、“观”等（染色不是必须的基本步骤）。

　　2、临时装片的观察及植物细胞的结构：

　　（1）出示挂图：让学生仔细观察与挂图所示相对应的各个结构，并认清它们的位置。

　　（2）老师利用挂图和细胞立体模型来讲述细胞各结构的特点、位置和基本功能。

　　注意：①讲述顺序应由表及里。

　　②明确细胞壁只起支持和保护作用，是不具有生命活动的，而细胞膜、细胞质和细胞核则是生活着的。

　　第2课时：人体口腔上皮细胞临时装片的制作及观察

　　一、引入：先让一位同学，指出植物细胞结构挂图中的各部分结构，其他同学可以补充。

　　教师总结，并在黑板上画出植物细胞示意图。引出课题：“组成动物的细胞又是怎样的呢？”

　　二、讲授新课：

　　1、临时装片的制作：

　　（1）阅读课本中人体口腔上皮细胞临时装片的制作方法。指出与植物细胞临时装片制作不同的步骤。教师总结。

　　（2）教师指导学生独立完成临时装片的制作，及时纠正学生的错误。

　　2、临时装片的观察及动物细胞的结构：

　　（1）提问：动物细胞在结构上与植物细胞有哪些相同之处和不同之处？组织学生对照挂图观察临时装片，并进行讨论。

　　（2）教师边在黑板上画出口腔上皮细胞示意图，边总结动物细胞的结构。并组织学生对照板图得出结论：细胞的基本结构是：细胞膜、细胞壁、细胞核。

　　3、小结：由此可见，细胞是植物体的结构单位和功能单位。

　　4、画生物图的要求：（结合板图讲解）

　　要求：

　　（1）真实。

　　（2）注意图的大小、比例。在图纸上的位置要恰当、美观。

　　（3）画好图后，要注明各部分结构的名称。指示线应水平画在图的右侧，指示线末端注明名称，字迹要工整。图的下方，要注明这个生物图的名称及放大倍数。

　　（4）用3H铅笔。

　　（5）较暗部分用密集的铅笔点来表示。明亮部分则用稀疏的铅笔点来表示。（点点时，要求铅笔与纸面垂直，点出来的点应是细圆点。）

　　要求学生对照显微镜下的人体口腔上皮细胞画生物图。

　　第3课时：生物的生长

　　导入：

　　先请学生描述生活中熟悉的生物生长的现象。提出问题：构成生物体结构和功能的基本单位是什么？引出课题：生物的生长是由基本单位——细胞的某些改变引起的。

　　讲述新课：

　　一、设置学习情景：

　　提出问题：一粒种子长成一棵苍天大树，生物体内的细胞会有什么变化？引导学生进行讨论。教师总结：生物体的生长是体内细胞增多和增大的结果。

　　二、组织学生进行学习：

　　1、利用挂图、录像或课件，组织学生学习细胞的生长的过程。（录像或课件可以让直接学生建立动态的认识）观察后提出问题：细胞在生长各部分的结构有什么变化？组织学生观察、讨论、发言。教师总结：细胞的生长主要是细胞内液泡增大的结果。

　　2、通过提出问题：细胞的生长是否一直生长下去？组织学生运用数学方法解决此问题（详见附录）。教师总结：对于体积相同的个体，如果组成的单位结构最小，总的表面积就越大。

　　3、利用挂图、录像或课件，组织学生学习细胞的分裂。组织学生观察不同细胞的不同分裂方式、讨论细胞的分裂有什么共同特点？教师总结：细胞分裂时，细胞核先一分为二，随后细胞质分成两份，每份各含有一个细胞核，植物细胞在中部形成新的细胞膜和细胞壁，动物细胞中部向内凹陷缢裂为两个细胞。

　　4、小结：由于细胞的分裂和生长，生物体由小长大。

　　四、设置新情景，引出下节课题。

　　提出问题：生物体内的细胞形态是否都一样？是否都具有分裂能力？引导学生观察叶横切切片，得出结论：生物体内的细胞的形态是不相同的。各自具有不同的功能。

　　板书：

　　第二节生物体是由细胞构成的

　　一、临时装片的制作与观察：

　　制作步骤：擦、滴、放、盖、染、观二、植物细胞的结构：

　　三、动物细胞的结构：

　　四、生物的生长

　　细胞体积的增大→细胞的生长：

　　细胞数目的增多→细胞的分裂：

　　附：

　　请按要求完成下列计算：

　　1、正方体边长＝4cm

　　　　　　　　　　　　总体积＝

　　 　总面积＝

　　2、各正方体边长＝2cm

　　　　　　　　　　　　总体积＝

　　 总面积＝

　　3、各正方体边长＝1cm

　　　　　　　　　　　　总体积＝

　　 总面积＝

　　结论：

探究活动

　　一、对胞间连丝的观察

　　实验课题：茄科植物胞间连丝的观察

　　实验目的：认识多细胞植物体的活细胞通过胞间连丝相互联系。

　　实验材料：新鲜的红辣椒果实、显微镜、刀片、载玻片、盖玻片、红墨水

　　实验步骤：

　　用刀片沿新鲜的红辣椒的果皮表面平行方向，切取一薄片（或把辣椒的果皮里面朝上平放桌面上，用快刀刮去肥厚物质，使之很薄），加碘液染色制片观察。在高倍镜下，可以看见其表皮是由不太规则的细胞群构成的，细胞中有着淡黄色的细胞质。细胞壁很厚，着深黄色，壁上有小孔（纹孔），孔里有细胞质丝穿过。此实验可用红墨水染色30分钟，然后吸去多余的染料，加水封片镜检，可见其细胞质被染成粉红色。也可观察到纹孔和胞间连丝。

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